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エリンギと牛肉のオイスターソース炒め♪
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エリンギと牛肉のオイスターソース炒め♪-レシピのメイン写真

エリンギと牛肉のオイスターソース炒め♪

ごんの泉
ごんの泉 @cook_40019832

エリンギの歯ごたえがいいですね！
オイスターソースと牛肉の相性もバッチリ！
ビールがすすみます。
このレシピの生い立ち
３分クッキングを参考にしました。

エリンギの歯ごたえがいいですね！
オイスターソースと牛肉の相性もバッチリ！
ビールがすすみます。
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ごんの泉
ごんの泉 @cook_40019832

エリンギの歯ごたえがいいですね！
オイスターソースと牛肉の相性もバッチリ！
ビールがすすみます。
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オイスターソースと牛肉の相性もバッチリ！
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材料

2人分
  • エリンギ 3～4本
  • 牛肉 150ｇ
  • 玉ねぎ 1/4
  • ニンニク １片
  • オイスターソース 適量
  • 塩コショー 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉に塩・酒（各少々）で下味をつける。片栗粉（少々）を入れて肉の旨みを閉じ込める！

  2. 2

    エリンギは３ｍｍくらいに縦に切る。熱した鍋でニンニク・牛肉を炒めて、さらに玉ねぎ・エリンギを炒める。

  3. 3

    オイスターソース・塩コショーで味付けしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

牛肉は、炒める前に大根汁に１時間ほど漬けておくとやわらかくなります。

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ごんの泉
ごんの泉 @cook_40019832
2007/02/16 00:05に公開
早い・うまい・安いにこだわって？料理を作ってます！
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 エリンギ にんにく 玉ねぎ

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