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カレイの煮付け
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カレイの煮付け-レシピのメイン写真

カレイの煮付け

ミルクティーママ
ミルクティーママ @cook_40021736

子持ちかれい切り身で初めて煮付けに挑戦しました。写真、上手に撮れてませんね。味は良かったです。
このレシピの生い立ち
パルシステムのレシピを参考にしました。

子持ちかれい切り身で初めて煮付けに挑戦しました。写真、上手に撮れてませんね。味は良かったです。
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カレイの煮付け

ミルクティーママ
ミルクティーママ @cook_40021736

子持ちかれい切り身で初めて煮付けに挑戦しました。写真、上手に撮れてませんね。味は良かったです。
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材料

  • 子持ちカレイ 2切れ
  • しょうが 一片
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 50cc
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    カレイの水けを拭く

    • カレイの煮付け作り方1写真
  2. 2

    しょうがと調味料(砂糖、酒、醤油、みりん)と水を煮立たせカレイを入れる。

    • カレイの煮付け作り方2写真
  3. 3

    煮立ってきたら落し蓋をし、10分ほど煮る。

    • カレイの煮付け作り方3写真
  4. 4

    鍋を斜めにしてスプーンでカレイに煮汁をかける。煮汁が少なくなればできあがり

    • カレイの煮付け作り方4写真

コツ・ポイント

とにかく丁寧に作れば失敗はしないと思います。

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ミルクティーママ
ミルクティーママ @cook_40021736
2006/04/19 08:19に公開
食べることが大好きで 作るのが苦手な三兄弟のままですでも美味しい料理を作れるようになるため日々修行中。
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 しょうが

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