砂ズリは堅い部分を取り除き適当な大きさに切る。ニンニクはみじん切り。ハナッコリーはお好きな長さで・・・。

フライパンに油をひき、ニンニクと砂ズリを炒める。

砂ズリが炒まってきたらハナッコリーを入れてさらに炒め、塩コショー・イタリアンドレッシングで味を整える。

お皿に盛り、きざみのりをふる。