肉に下味をつける。味がしみやすいように肉を包丁かフォークで数箇所刺しておく。
にんじんは乱切りにしてレンジで火を通す（500W2分ぐらい）
たまねぎはくし切りに、ピーマンは乱切り。
調味料は合わせておく。

下味をつけた肉に、片栗粉をまぶす。（ポリ袋に肉と片栗粉を入れて振ると均等にまぶせます）

油を入れ、熱したフライパンで、肉を焦げ目がつくくらいに焼く。

そこに野菜を入れる。たまねぎ、にんじん、ピーマンの順で。あわせ調味料を加えてとろみが出てきたら出来上がり。