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苺の豆乳ババロア風
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苺の豆乳ババロア風-レシピのメイン写真

苺の豆乳ババロア風

berryberry
berryberry @cook_40021669

イチゴの季節ですね♪生クリームを使わず、あっさりヘルシーなババロア風のデザート♥(。→‿ฺ←。)♥ フードプロセッサーを使ってあっという間に出来上がり♪
このレシピの生い立ち
イチゴがお安く手に入ったので、子供たちもダイエッターの私も食べられるヘルシーなデザートに♡

イチゴの季節ですね♪生クリームを使わず、あっさりヘルシーなババロア風のデザート♥(。→‿ฺ←。)♥ フードプロセッサーを使ってあっという間に出来上がり♪
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苺の豆乳ババロア風

berryberry
berryberry @cook_40021669

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材料

6個分
  • ☆イチゴ 1パック
  • ☆調整豆乳 220g
  • ☆レモン汁 5~10g
  • ☆バニラエッセンス 2,3滴
  • ☆グラニュー糖 25g
  • ゼラチン 5g
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを水に振り入れ、ラップをしてレンジで30秒加熱。

  2. 2

    FPに☆を全て入れ、3,4回『ガ・ガ・ガー』と軽く混ぜる。

  3. 3

    1のゼラチン液も加えてもう一度軽く混ぜる。イチゴの粒々が残るようにあまり混ぜすぎないように!

  4. 4

    グラスやカップなどに入れて冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    お好みでイチゴを飾ってどうぞ♡

コツ・ポイント

もちろん牛乳でもOK♪
あまり混ぜすぎるとイチゴの粒々感がなくなってしまいます!
軽く混ぜ合わせる程度でOK!

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berryberry
berryberry @cook_40021669
2007/03/03 07:36に公開
小1のワンパク息子と年中さんのオテンバ娘のママです(≧∀≦) 主婦暦8年目☆ ご飯よりおやつやパンを作るのが好き♡ナチュラル&ヘルシーな物が大好きです♪♪ ハンドメイド大好き♡ 娘のお洋服や雑貨をチクチクしてます♡
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このレシピのキーワード

ババロア イチゴ ゼラチン 調整豆乳

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