ブルーベリーべーグル
kana-kana @cook_40032978
モチモチした、ちょっと大きめべーグルです。
このレシピの生い立ち
バターも砂糖も入っていないので、健康的♪
朝ごはんにgoodです。
yam（*^v^*）yam
ブルーベリーべーグル
モチモチした、ちょっと大きめべーグルです。
このレシピの生い立ち
バターも砂糖も入っていないので、健康的♪
朝ごはんにgoodです。
yam（*^v^*）yam
アプリでひらく作り方
- 1
ブルーベリーをぬるま湯いれて、ふやかす。
- 2
ボールに強力粉、塩、ドライイースト、ブルーベリー＆つけていた水をいれる。
- 3
こねる。様子をみて、もし必要ならば水もしくは強力粉をふやす。まとまってきたら、ボールからだして、台の上でこねる。
- 4
四つにわけて、しばらく（10分から20分）寝かす。
- 5
べーグルの形にしてから、クッキングシートの上に一つずつおく。で、さらに寝かす（４５分ぐらい）
- 6
なべにお湯（材料外）をわかして、砂糖をいれ、一つずつ湯がいてく。両面を２０秒ずつぐらい。
- 7
２００度にあたためたオーブンで、２０分焼く。
コツ・ポイント
こねること！！弾力がでるまで、ひたすらこねる！もう、いいかな、と思っても、がんばる！！こねれば、こねるほど、もちもちになるみたい。
つくれぽ
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