みんな大好き、グミ

キイロイオニギリ @cook_40024820
みんな大好きなグミキャンディー。
自分で作れば、味も甘さも自由自在ですよ。
このレシピの生い立ち
1歳8ヶ月の息子へのバレンタイン。何かあげたいなぁ。と思ったので(笑)。
みんな大好き、グミ
みんな大好きなグミキャンディー。
自分で作れば、味も甘さも自由自在ですよ。
このレシピの生い立ち
1歳8ヶ月の息子へのバレンタイン。何かあげたいなぁ。と思ったので(笑)。
作り方
- 1
耐熱容器にジュースとゼラチンを入れ、5〜600wで30秒ほどチン!取り出したら、だまが無くなるまで混ぜます。
- 2
このままだと結構ゼラチン臭い仕上がりになりますので、お砂糖を入れた方が良いです。
大さじ1杯以上推奨(笑)。 - 3
砂糖を混ぜたら、再び5〜600wで30秒ほどチン!
- 4
ラップを敷いたバットに流し入れて固めるか、シリコンの製氷皿で固めましょう。
冷蔵庫で20分も冷やせば固まりますよ。 - 5
バットで固めた場合は、好きな方で抜いたり、好きな大きさに切って下さいね。
コツ・ポイント
2回目にレンジにかけるとき、沸騰します。深めの容器で作る方が良いですね。
100%のオレンジジュースなど、酸味の多いジュースで作るときは、砂糖を多めに入れるかジュースを80ccくらいで作らないと、柔らかいゼリーにしかなりません。
それと、完成品は熱で溶けちゃいますので、保存は冷蔵庫が無難ですよ。
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