うちの☆マーボー大根☆
シルフス @cook_40030834
ほろりとトロける大根がウマい一品♪
どんぶりにしても(*^^)v
このレシピの生い立ち
いつも多めに作って大根の大量消費に役立ってるレシピです☆
うちの☆マーボー大根☆
ほろりとトロける大根がウマい一品♪
どんぶりにしても(*^^)v
このレシピの生い立ち
いつも多めに作って大根の大量消費に役立ってるレシピです☆
作り方
- 1
大根は皮をむき、２ｃｍ角に切る。
- 2
鍋にサラダ油大さじ１を熱し、ひき肉を炒める。余分な油は取り、大根を炒め合わせ、水を加える。
- 3
煮立ったら弱めの中火にしてアクをとり、生姜と他の調味料を全部入れ、落とし蓋をして１５～２０分煮る。
- 4
水溶きの片栗粉を入れ、ひと煮立ちして出来上がり♪お好みでごま油を☆
- 5
ゆみ‘ｓカフェさんが春雨入りで作って下さいました♪ボリュームUP☆
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- 6
こちらも春雨入りで作って下さいました♪by RIE:レポさん
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- 7
ベリーAさんが厚揚げ入りで作って下さいました♡ こちらもヘルシー＆ボリュームUP♫♬
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- 8
’10/01 ユニー・アピタ店頭でのレシピカードになりました♪
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- 9
追記：うちでいつも使ってる豆板醤は四川豆板醤、辛味本格派です。皆様はお好みの豆板醤でお好みで加減してね♫♬
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- 10
クックパッドplus 2021冬号に掲載していただきました。
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コツ・ポイント
トロミ加減は お好みにして下さい♪
大根なので、豆板醤が結構きいてきます。辛いのが苦手な方は量を減らして下さい。
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