ムース・オ・ショコラ

Name: ムース・オ・ショコラ
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: チョコレート（ビターがオススメです。） 150g; 牛乳 少々（40CC程度）; バター 少々（1箱サイズで5～10ミリ）; 卵黄 2個分; 卵白 2個分

ゼラチンを使用しない簡単レシピです。

親友のベルギー人のご主人に教えてもらいました～。少ない材料、簡単な作り方でこんなに美味しいものが！もうお金出して買う必要ありません。
このレシピの生い立ち
親友の旦那様直伝のレシピです。何度かご馳走してもらって自分でも作れるようにレシピを教えてもらいました。

ゼラチンを使用しない簡単レシピです。

ゼラチンを使用しない簡単レシピです。

材料

5人分

1

レンジOKで少し大きめの耐熱容器にチョコレートを大雑把に砕いて入れます。一緒にバターと牛乳も入れレンジで溶かします。加熱しすぎに注意です。
もちろん湯煎で溶かしたほうが間違いなしです！
2

1をレンジから取り出しへらで滑らかにします。つやが出てきます。
3

チョコレートが人肌程度に冷める間に卵白でメレンゲをつくります。しっかりしたメレンゲを作ってください。
4

人肌になったチョコレートに卵黄を加え混ぜます。3のメレンゲを3回くらいに分けて泡をつぶさないように優しく混ぜます。
5

プリン容器などに5等分して入れ冷蔵庫で冷やして出来上がりです。