オレンジソースのポークソテー
mytyl @cook_40021654
さわやかなオレンジソースが絶品です♫オレンジジュースとお肉さえあれば・・・(^▽^)/
このレシピの生い立ち
鶏肉でよくあるオレンジソース、豚でも応用してみよう・・・と、作りました♡
オレンジソースのポークソテー
さわやかなオレンジソースが絶品です♫オレンジジュースとお肉さえあれば・・・(^▽^)/
このレシピの生い立ち
鶏肉でよくあるオレンジソース、豚でも応用してみよう・・・と、作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を1cm厚さに切って塩コショウし、バター＆オリーブオイルで両面こんがりソテーしたら一旦取り出す。
-
- 2
◆を合わせて200ccにして、固形スープ・醤油と共に同じフライパンで強火で加熱。半分の量になるまで煮詰める。
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- 3
2に1を戻して、ソースを馴染ませたら、仕上げにりんご酢を加える。
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- 4
あればオレンジの果肉と共に、もっと洒落た盛り付けに・・・(;^_^A
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コツ・ポイント
豚肉はブロックではなくてもokです。 (おつまみ用に一口サイズで作りました。メインディッシュなら、1人一枚のロースの方が・・・)
◆のバランスは お好みで調節してください。
◆の変わりに、オレンジ果汁入りの 缶酎ハイをそのまま使っても出来ちゃいます(^-^)/
りんご酢じゃなくても、お好みで最後のお酢は無くても構いませんよ。
つくれぽ
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