アップルパイ
りんご消費の為に、冷凍パイシートを使い、簡単に。
このレシピの生い立ち
見切りのりんごが、沢山売っていたので。
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- 1
冷凍パイシートを、自然解凍し、めん棒で伸ばす。マーガリンを塗った型に敷き、余分の生地を落とす。りんごを皮をむき、１／６のくし型に切り、５mm厚さにスライスする
- 2
鍋にマーガリンを溶かし、切ったりんごと砂糖を入れ中火で炒める。しなっとなったら、レモン汁をいれる。
-
- 3
汁気が少なくなったら、シナモンとコーンスターチを入れ混ぜ、完全に汁気が無くなったら火を止めあら熱を取る。
-
- 4
１に３をまんべんなく、敷き詰める。
-
- 5
１で余ったパイ生地を、1.5cm幅に切り、飾る。周りにも飾る。200℃に温めたオーブンで25分焼く
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コツ・ポイント
コーンスターチは、入れても入れなくてもOKです。シナモンは好みで加減して下さい。今回、使ったパイシートが小さめだったので、少し足りませんでした。３枚が良かったかも(^_^;)
つくれぽ
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