おからはしっかり乾煎りするか、５００ｗのレンジで５分チン☆を４回・混ぜて蒸気を飛ばしながら繰りかえす。
さつまいもはゆでて皮をむき、熱いうちに裏ごしをする。
黒ゴマとお湯以外をすべて入れ、こねる。

天板に生地をおき、ラップを上においたら適当なふたでギュッと押す。このとき生地の真ん中にゴマを置いて押すと楽チン。本日は某ベビーフードのふたで。
オーブンは１８０℃に準備を。

１８０℃のオーブンで４０分焼いたら、水分を飛ばすために２００℃で５分焼く。
焼いた後は網においたほうがカリッとなります。