オトナのカフェオレゼリー。
夏那 @cook_40013997
オットから好評を得た一品♪
見た目よりお酒っぽいのでお気をつけあれ♪
このレシピの生い立ち
カルーアがクリームリキュールじゃないと知ってビックリ(苦笑)。うちにあるベイリーズを使いたかったので、ちょっと変えちゃいました。
オトナのカフェオレゼリー。
オットから好評を得た一品♪
見た目よりお酒っぽいのでお気をつけあれ♪
このレシピの生い立ち
カルーアがクリームリキュールじゃないと知ってビックリ(苦笑)。うちにあるベイリーズを使いたかったので、ちょっと変えちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
水にゼラチンを振り入れてふやかしておく(コーヒーゼリー用とクリームゼリー用別々に)。
-
- 2
お湯＋インスタントコーヒー＋砂糖で加糖コーヒーを作り、そこに１）のヒトツをレンジで２０秒程加熱してから混ぜる。型(今回は牛乳の紙パック代用)に流し入れ、冷めたら冷蔵庫へ。
-
- 3
鍋に牛乳＋砂糖 を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めて残りの１)を入れ溶かす。
- 4
３)に生クリーム＋ベイリーズを混ぜ、器にうつして冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 5
４)が固まれば出来上がり♪２)のコーヒーゼリーを5ｍｍ角に切るか、フォークであらく混ぜて乗せて召し上がれ♪ (お好みで生クリームや、コーヒーミルクをかけて♪)
-
コツ・ポイント
加糖コーヒーがなかったので、うちは上記のような作り方をしています。
つくれぽ
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