ポロポロケーキ
ヨーコチン @cook_40022698
表面がポロポロするからポロポロケーキ。でもそのポロポロ部分がまた美味☆焼きたてはふわんふわん♪
このレシピの生い立ち
リンパマッサージの先生のお宅でいただいたこのケーキがおいしくてレシピを聞きました。
ポロポロケーキ
表面がポロポロするからポロポロケーキ。でもそのポロポロ部分がまた美味☆焼きたてはふわんふわん♪
このレシピの生い立ち
リンパマッサージの先生のお宅でいただいたこのケーキがおいしくてレシピを聞きました。
アプリでひらく作り方
- 1
型を用意。バターを室温で柔らかくしておく。オーブンを160℃に温めておく。
- 2
☆以外の材料を混ぜる。粉っぽいけど、根気よくだいたいまとめる。ポロポロながらまとまってきたら（アーモンドプードルのような状態）1/2カップよけておく。
- 3
残りのポロポロに☆印の牛乳と重曹を加えて混ぜる。生地っぽくなる。
- 4
用意しておいた型に流し込み、【2】でカップ1/2よけておいたポロポロを上から散らす。160℃に温めたオーブンで30〜40分焼く。串を刺して何も付いてこなければ、デキアガリ☆
- 5
ミニカップマフィン。
直径5cmくらい。 -
コツ・ポイント
重曹じゃないといかんよーです。ベーキングパウダーで焼いてみたら膨らみに欠けました。ミニマフィン型でもかわいく仕上がりました。その場合は焼き時間を少々短めで（30分くらいがちょうどいいかな。）
つくれぽ
一人暮らし12年ほどを経て、猫のために一軒家を購入、家族と同居、してからキッチンに立つことがなくなった、けど、なるべく、無添加・オーガニックで。選べるときは選ぶ、知ってると知らないは違う、くらいのゆるい感じです。19歳発症の糖尿病一型は29年生。インスリン自己注射歴は約25年。元気に年を取りたい★つくれぽ、コメント廃止になったんですね〜今さら知りました（2025/03/07）覚え書きのような稚拙なレシピでつくってくださった皆さんありがとうございます♬また投稿する日がくるのかはわかりませんが自分であげたレシピをおさらいから・・・してみようかしら😊
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