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つくしタマゴ
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つくしタマゴ-レシピのメイン写真

つくしタマゴ

yamalu
yamalu @cook_40021906

春と言えばツクシ!土筆!つくし!
玉子焼きで美味しくいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
職場の近くにいっぱい生えてたので(^^)

春と言えばツクシ!土筆!つくし!
玉子焼きで美味しくいただきましょう♪
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つくしタマゴ

yamalu
yamalu @cook_40021906

春と言えばツクシ!土筆!つくし!
玉子焼きで美味しくいただきましょう♪
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材料

  • つくし 両手で抱えるほど?
  • 玉子 3個
  • めんつゆ 200cc
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作り方

  1. 1

    つくしは袴(ハカマ)を取り除き、よく荒い、お湯に30秒ほど通して、水で冷やす。
    めんつゆ100cc・ひたひたになる量の水でつくしを色が変わるまで煮て水気をきっておく。

    • つくしタマゴ作り方1写真
  2. 2

    玉子焼き器に、薄く玉子を敷いて熱を通し、つくし→卵の順番に焼いたら完成!
    弁当などに入れて楽しみましょう♪

    • つくしタマゴ作り方2写真

コツ・ポイント

つくしはよく汚れを取ってくださいね~

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yamalu
yamalu @cook_40021906
2006/04/06 12:07に公開
★★公私多忙につき頻繁には見てないかもですm(_ _)m★★★★嫁とJKの愛娘と拾った黒ノラの4人暮らし。upするのは自分(夫)の思いつき料理の数々です。てきとーに作れるものばかり、のつもり♪中身はアラフィフの男性ですよ~ホントに。
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このレシピのキーワード

卵 つくし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17472987
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