春雨野菜炒め
Mayo♪ @cook_40022236
我が家の定番メニュー。
和風の味付けの野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
元はひき肉ともやしと春雨の炒め物。材料を足したり引いたりしているうちに、こういうレシピになりました。
春雨野菜炒め
我が家の定番メニュー。
和風の味付けの野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
元はひき肉ともやしと春雨の炒め物。材料を足したり引いたりしているうちに、こういうレシピになりました。
作り方
- 1
材料の野菜は5ミリ幅に切る。
肉は塩コショウする。 - 2
春雨は茹でておく。
- 3
フライパンに油を入れ生姜、肉、野菜を固いものから順に入れ炒める。
- 4
みりんと醤油をあわせフライパンに入れ味付け。春雨も入れる。
- 5
調味料が全体にからんだらOK。
コツ・ポイント
調味料を入れ味付けしてから春雨を入れる。
ニラやキャベツを入れてもOK。豆板醤を加えるとビールのあてになります。
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