豚肉と青梗菜のオイスター★炒め
kobari @cook_40021864
ごはんがすすむよん(*^^)
このレシピの生い立ち
先にソースを合わせて、一度に味付けできるので超簡単(*^^)v
色々応用も利くのでいいですよ(^^♪
豚肉と青梗菜のオイスター★炒め
ごはんがすすむよん(*^^)
このレシピの生い立ち
先にソースを合わせて、一度に味付けできるので超簡単(*^^)v
色々応用も利くのでいいですよ(^^♪
作り方
- 1
◎の材料を合わせておく。
青梗菜とセロリはさっと湯通ししておく。 - 2
豚肉に片栗粉を少量まぶし、ごま油で炒め、肉の色が変わったら、青梗菜・セロリを入れる。
- 3
混ぜ合わせておいた◎のソースを加え、煮立ったら水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。
白髪ねぎを添えて完成。
コツ・ポイント
薄切り肉の方が火の通りは早いけど、今回はブロック肉を切って使用し、少し厚みをつけました。
お肉は、とっても柔らかぁ～
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