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★生チョコ-レシピのメイン写真

★生チョコ

nobu&junko
nobu&junko @cook_40030718

今年のバレンタインに作りました。生チョコって意外と簡単でおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
「しあわせクッキング」の生チョコレシピを参考にスーパーで買えるもので作りました。

今年のバレンタインに作りました。生チョコって意外と簡単でおいしいですよ。
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nobu&junko @cook_40030718

今年のバレンタインに作りました。生チョコって意外と簡単でおいしいですよ。
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材料

  1. 板チョコ(ビター・ミルクなどはお好みで) 400g
  2. 生クリーム 150ml
  3. 牛乳 50ml
  4. 水あめ 30ml
  5. ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    板チョコを削って湯せんして溶かします。(注意:湯気など水分が入らないように!)

  2. 2

    鍋に生クリーム、牛乳、水あめを入れて少し沸騰させます。

  3. 3

    ①で溶かしたチョコレートに②のミルクを少しずつ入れて手早くかき混ぜます。

  4. 4

    クッキングシートを敷いたバットに③のチョコレートを流し込み常温で1日置きます

  5. 5

    バットから取り出し、クッキングシートを外して適当な大きさ(ひとくちサイズ)に切り分けます。

  6. 6

    全体的にココアパウダーをまぶして出来上がり。

コツ・ポイント

チョコはあたたかいうちに手早くミルクと合わせ、分離しないようによくかき混ぜること。
甘さはチョコの種類と水あめで調整

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nobu&junko
nobu&junko @cook_40030718
2006/02/21 01:33に公開
材料の分量はいつも味見をしながら適当に作っているので適量になってますm(_ _)m
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17473136
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