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パンの耳で ガーリック・スティック
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パンの耳で ガーリック・スティック-レシピのメイン写真

パンの耳で ガーリック・スティック

海 砂
海 砂 @chorori_shokudou
神奈川@海側

最近HBを購入した友人がパンの耳の処分に困っているという話を聞き、 伝授した一品です。 パスタのお供や、 ちょっとしたおつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
残ったパン耳消費大作戦。

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パンの耳で ガーリック・スティック

海 砂
海 砂 @chorori_shokudou
神奈川@海側

最近HBを購入した友人がパンの耳の処分に困っているという話を聞き、 伝授した一品です。 パスタのお供や、 ちょっとしたおつまみにどうぞ。
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残ったパン耳消費大作戦。

最近HBを購入した友人がパンの耳の処分に困っているという話を聞き、 伝授した一品です。 パスタのお供や、 ちょっとしたおつまみにどうぞ。
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材料

2人分
  • パンの耳 片耳(1枚)
  • にんにく 一かけ
  • バター 適量
  • ドライパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    パンの耳は少し贅沢に切り落としておく。 更にそれを1.5~2㎝幅に切る。

    • パンの耳で ガーリック・スティック作り方1写真
  2. 2

    表面がカリッとする程度にトースターで焼く。(焦げ目は付けない)
    ガーリックを墨をする要領で、 こすりつける。

    • パンの耳で ガーリック・スティック作り方2写真
  3. 3

    更にバターを薄く塗り、 もう一度トースターでこんがりと焼く。
    仕上げにパセリを振って出来上がり。

    • パンの耳で ガーリック・スティック作り方3写真

コツ・ポイント

パンを薄めにカリカリに仕上げれば、 グリッシーニ風のおつまみに。
ちょっと厚めに切って作ればパスタのお供に。 子どもたちも大好きな一品です。

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海 砂
海 砂 @chorori_shokudou
2006/03/09 04:40に公開
神奈川@海側
カイサと申します。「娘に伝えたい我が家の味」中心のレシピを載せています。レシピではちょっぴり塩分控えめの、キミセ醬油のまろやかを愛用。娘たちは独立して長女は千葉、次女は愛知、私は横浜で大きなオジサン猫と甘党の主人と静かに暮らしています。趣味は、 映画鑑賞、手芸、直売所探検など。
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このレシピのキーワード

パンの耳 にんにく バター

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