卵をボールに入れ、ハンドミキサーで泡立てる。

砂糖、ミルメーク（イチゴ）を加えもったりとした艶が出るまで泡立てる。

薄力粉とBPをふるいにかけたものをさっくりと混ぜ、サラダ油を入れる。

型に流して空気を抜き、ラップをふんわりとかけてレンジでチン！膨らんできて竹串を刺し何もついてこなければ出来上がり!そのまま少し蒸らして、ラップをはずす。

あら熱をとって少し冷めてから型からはずします。