[パン生地]を作ります。材料をあわせてこねます。赤ちゃんのホッペのようになったら布巾をかぶせて温かいところに置き、30分～1時間休ませます。

[リンゴ煮]を作ります。材料を鍋に入れて煮ます。最初は蓋をして蒸し煮に、水気が出てきたら蓋をとって汁気がなくなるまで煮ます。

1の生地を二等分し、型に合わせて伸ばします。ペーパーを敷いた型に1枚を敷き、その上にリンゴ煮を並べます。更にその上にもう1枚のパン生地を重ねます。

[上にかけるアーモンド]を作ります。バター、砂糖、牛乳を火にかけて煮溶かします。アーモンドダイズを加え混ぜます。これを3の上に流します。

15分ほど休ませた後、200℃に温めたオーブンで25分前後焼きます。