作り方
- 1
お肉の漬けだれを作ります。
しょうゆ+料理酒+にんにく+しょうが+砂糖を全部合わせておく。 -
- 2
そこへ、鶏の胸肉を投入！３０分でも十分味がつきますが、わが家では２時間漬けます！（つけすぎ）
-
- 3
揚げ粉を作ります！揚げる直前に作る方がよろしいです♪
薄力粉+卵+水+重層+ベーキングパウダー+パン粉を加えて混ぜ混ぜ。 -
- 4
漬けだれからお肉を取り出し、揚げ粉に投入！！！
-
- 5
１６０度～１８０度の油で揚げれば完成！！
衣がうまいのなんのって、あーた！ -
コツ・ポイント
衣をたっぷりつけて揚げて下さいな♪
冷めても美味しい、お弁当にも入れれる！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17473753
