水菜1束を2センチ間隔で切る。玉ねぎ、にんにくは薄目に切ります。ベーコンは1センチ幅で切る。鷹の爪は種をとっておく。コンソメも溶かしやすいようにくだいておく。

パスタを茹で始める。（硬めにゆでる。）

フライパンにオリーブオイルを入れ、少し温まったら、にんにくと鷹の爪を入れます。にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎ、ベーコンを炒めます。しんなりしてきたら、ツナも入れ炒めます。それから、材料の調味料を全て入れます。

茹でたパスタの汁をお玉半分ぐらいフライパンに入れ、次にパスタも入れます。他の材料と馴染ませるように炒め、水菜を入れいます。シャキシャキ感が残るぐらいで火を止め、お皿にうつします。