大根はスライサーで薄く切り、ジッパー付きバックへ。

＊を全て混ぜて、１のバックへ注ぐ。レモンも小さめに切って、バックへ加える。

２のバックを軽くもんで、香菜を振り入れ、冷蔵庫へ入れる。３０分～１時間位が食べ頃です。