クラッカーはグラハムクラッカーがベストですが100円のものでもOK。
袋に80g入れたらさらになるべく丈夫な袋に入れてめん棒でたたいて細かくします。さらさらになるまで砕きましょう。(多少残っても大丈夫）

耐熱容器にバター全量を入れて　電子レンジで30秒ほど温め　完全に溶けたらクラッカーを入れてバターとなじませます。
オーブンを170℃に温め始めましょう。

3　のクラッカーを型に敷き詰めます。スプーンなどでやりにくい場合はお茶缶のフタなど平らなものでしっかり押し付けて固めます。
型からはずすときに　崩れないよう念入りに！
平らになったら冷蔵庫に入れておきます。

耐熱性の容器にクリームチーズを5,6等分にちぎって入れ、電子レンジで1分加熱。泡だて器がすっと入るくらいになったら　砂糖全量を入れてざらざらがなくなるまで混ぜる。
生クリーム、卵、レモン汁を入れてなめらかになるまで混ぜたら　薄力粉を入れる。

粉っぽさがなくなる程度に混ぜたら　ブルーベリーを冷凍のまま全量の7割ほどを入れて静かにひと混ぜします。
型に流し込んだら　型をくるっとまわして平らにして　トントン台に打ちつけ空気を抜きます。
残りのブルーベリーを表面に散らします。

170℃のオーブンで60～70分焼きます。
表面がきつね色になるくらいが焼き上がりの目安だと思います。
オーブンから出したら　完全に冷まして冷蔵庫に1時間くらい入れておきます。

お皿にラップを引いて　その上に型をひっくり返して置き、蒸しタオル（ぬらしたタオルを電子レンジで40秒くらい温めると蒸しタオルに）をかぶせ　型からはずします。
外れないときは　スパチュラやへらなどで周りを一周させてはずしましょう。