えのきは3等分に。
青梗菜は洗って3等分にする。

フライパンにごま油を入れて、１を炒める。しんなりしたら、むきあさりをいれる。

水300CCとコンソメをいれる。

中火にしてすべてに火が通ったら、塩で味を調整する。