鶏モモ肉は一口大に切る。
ニンジンは乱切りに、里芋は大きければ食べやすい大きさに切る。椎茸は４等分に切る。
こんにゃくは一口大に手で千切る。
インゲンは２ｃｍ長さに切る。

圧力鍋に１のインゲン以外の材料を全て入れ、調味料も全て入れる。
蓋をして錘をして強火で加熱し、錘が揺れたら弱火にして１分立ったら火からおろし、圧力が抜けるまで放置しておく。

圧力が抜けたらインゲンを入れ、軽く煮詰める。