作り方
- 1
ジャガイモを細めの千切りにして水にはなし、ざるにあげ、たっぷり目のお湯でさっと茹でる。
-
- 2
冷めたらマヨネーズであえ、塩コショウで味を調える。
-
- 3
プリン型に薄く油を塗り、きつくスプーンで詰め、皿に山状にあける。
- 4
プチトマト、パセリを彩りとして飾る。
コツ・ポイント
レモン汁があったら、あえるときに使うと、よりさっぱり感が増します。
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ジャガイモを細めの千切りにして水にはなし、ざるにあげ、たっぷり目のお湯でさっと茹でる。
冷めたらマヨネーズであえ、塩コショウで味を調える。
プリン型に薄く油を塗り、きつくスプーンで詰め、皿に山状にあける。
プチトマト、パセリを彩りとして飾る。
レモン汁があったら、あえるときに使うと、よりさっぱり感が増します。
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