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昭和レトロ☆一銭洋食
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昭和レトロ☆一銭洋食-レシピのメイン写真

昭和レトロ☆一銭洋食

えびちん193
えびちん193 @cook_40033631

懐かしい、素朴なお味です♪♪♪
ソース? 醤油? 
私は断然お醤油派!!
中でも『だし醤油』でいただくのが大好きです。
このレシピの生い立ち
馴染みの居酒屋さんで作っていただきました。素朴なお味で、ビールにもよく合います。(^-^)v    作り方を教えていただいてから、ちょっとお腹が空いたときなどとにかくよく作ります。私は、あっさりとだし醤油でいただくのにハマッテます。

懐かしい、素朴なお味です♪♪♪
ソース? 醤油? 
私は断然お醤油派!!
中でも『だし醤油』でいただくのが大好きです。
このレシピの生い立ち
馴染みの居酒屋さんで作っていただきました。素朴なお味で、ビールにもよく合います。(^-^)v    作り方を教えていただいてから、ちょっとお腹が空いたときなどとにかくよく作ります。私は、あっさりとだし醤油でいただくのにハマッテます。

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昭和レトロ☆一銭洋食

えびちん193
えびちん193 @cook_40033631

懐かしい、素朴なお味です♪♪♪
ソース? 醤油? 
私は断然お醤油派!!
中でも『だし醤油』でいただくのが大好きです。
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馴染みの居酒屋さんで作っていただきました。素朴なお味で、ビールにもよく合います。(^-^)v    作り方を教えていただいてから、ちょっとお腹が空いたときなどとにかくよく作ります。私は、あっさりとだし醤油でいただくのにハマッテます。

懐かしい、素朴なお味です♪♪♪
ソース? 醤油? 
私は断然お醤油派!!
中でも『だし醤油』でいただくのが大好きです。
このレシピの生い立ち
馴染みの居酒屋さんで作っていただきました。素朴なお味で、ビールにもよく合います。(^-^)v    作り方を教えていただいてから、ちょっとお腹が空いたときなどとにかくよく作ります。私は、あっさりとだし醤油でいただくのにハマッテます。

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材料

1枚分
  • 小麦粉 大さじ2
  • キャベツ 2枚
  • 青葱 1本
  • 竹輪 1本
  • 天かす お好み量
  • かつお節 お好み量
  • 卵 1個
  • コンニャク お好み量
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、青葱は小口切り、竹輪は輪切り、コンニャクは細かい短冊切りにしておく。

    • 昭和レトロ☆一銭洋食作り方1写真
  2. 2

    小麦粉を水50cc(分量外)でよく溶いておく
    (かなりシャバシャバな感じです)

    • 昭和レトロ☆一銭洋食作り方2写真
  3. 3

    2の生地(1/4量位残しておく)に1と天かすをのっける。

    • 昭和レトロ☆一銭洋食作り方3写真
  4. 4

    残しておいた1/4量の生地を3にかけて両面しっかり焼く。

  5. 5

    焼き上がった4にかつお節をかけて出来上がり。
    ソース、醤油、だし醤油、ポン酢などお好みの物をかけてどうぞ。。。

コツ・ポイント

中に入れる具材は上記に関わらず、お好きな物を入れて下さい。
沢庵や紅生姜を入れるのも、お肉類を入れて豪華版にするのも
GOODです。

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えびちん193
えびちん193 @cook_40033631
2008/02/17 07:50に公開
お料理が大好きです。    その日の献立や、ちょっと心に触れたことを日記に残せたら。。。          オバちゃん短大生。。。 卒業後NYへ。。。NYでも、できるだけスローフーズにこだわった丁寧な暮しがしたい 。。。 と思っています。  どうぞヨロシクです。        (*^−^*)
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このレシピのキーワード

キャベツ こんにゃく かつお節 卵 ちくわ 小麦粉 青ネギ

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