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ねっとり濃厚!干しいもチーズケーキ
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ねっとり濃厚!干しいもチーズケーキ-レシピのメイン写真

ねっとり濃厚!干しいもチーズケーキ

新たな料理との出会いに・山城屋
新たな料理との出会いに・山城屋 @yamashiroya_kitchen

干しいもの凝縮された自然な甘みと、濃厚なクリームチーズがベストマッチ!
生地に角切りの干しいもをたっぷりと混ぜ込み、さらにトッピングにも乗せて焼き上げることで、
一口ごとに広がる「ねっとり・もっちり」とした贅沢な食感を楽しめます。

干しいもを入れることで砂糖控えめでもしっかり満足感があり、ほっこり優しい味わいに仕上がります。
材料を順に混ぜてオーブンで焼くだけと作り方もとっても簡単!
普段のおやつにはもちろん、ちょっとしたおもてなしにも喜ばれる至福の和洋折衷スイーツをぜひ作ってみてください♪

#いもくりかぼちゃの秋レシピ #秋の味覚 #洋菓子 

干しいもの凝縮された自然な甘みと、濃厚なクリームチーズがベストマッチ!
生地に角切りの干しいもをたっぷりと混ぜ込み、さらにトッピングにも乗せて焼き上げることで、
一口ごとに広がる「ねっとり・もっちり」とした贅沢な食感を楽しめます。

干しいもを入れることで砂糖控えめでもしっかり満足感があり、ほっこり優しい味わいに仕上がります。
材料を順に混ぜてオーブンで焼くだけと作り方もとっても簡単!
普段のおやつにはもちろん、ちょっとしたおもてなしにも喜ばれる至福の和洋折衷スイーツをぜひ作ってみてください♪

#いもくりかぼちゃの秋レシピ #秋の味覚 #洋菓子 

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ねっとり濃厚!干しいもチーズケーキ

新たな料理との出会いに・山城屋
新たな料理との出会いに・山城屋 @yamashiroya_kitchen

干しいもの凝縮された自然な甘みと、濃厚なクリームチーズがベストマッチ!
生地に角切りの干しいもをたっぷりと混ぜ込み、さらにトッピングにも乗せて焼き上げることで、
一口ごとに広がる「ねっとり・もっちり」とした贅沢な食感を楽しめます。

干しいもを入れることで砂糖控えめでもしっかり満足感があり、ほっこり優しい味わいに仕上がります。
材料を順に混ぜてオーブンで焼くだけと作り方もとっても簡単!
普段のおやつにはもちろん、ちょっとしたおもてなしにも喜ばれる至福の和洋折衷スイーツをぜひ作ってみてください♪

#いもくりかぼちゃの秋レシピ #秋の味覚 #洋菓子 

干しいもの凝縮された自然な甘みと、濃厚なクリームチーズがベストマッチ!
生地に角切りの干しいもをたっぷりと混ぜ込み、さらにトッピングにも乗せて焼き上げることで、
一口ごとに広がる「ねっとり・もっちり」とした贅沢な食感を楽しめます。

干しいもを入れることで砂糖控えめでもしっかり満足感があり、ほっこり優しい味わいに仕上がります。
材料を順に混ぜてオーブンで焼くだけと作り方もとっても簡単!
普段のおやつにはもちろん、ちょっとしたおもてなしにも喜ばれる至福の和洋折衷スイーツをぜひ作ってみてください♪

#いもくりかぼちゃの秋レシピ #秋の味覚 #洋菓子 

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材料

15cm丸型1台
  • クリームチーズ 200g
    干し芋とクリームチーズの肉巻き
  • 山城屋 京都産干しいも 100g
    ジョージア郷土料理 シュクメルリ 
  • 動物性生クリーム(乳脂肪35~45%) 150ml
  • 砂糖 40g
  • 卵 2個
    反則級にうまい半熟味付け卵
  • 薄力粉 8g
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを常温に戻して柔らかくする。

  2. 2

    干しいもを5mm角くらいに切る

    • ねっとり濃厚!干しいもチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    クリームチーズに砂糖、塩を加えて混ぜる。

    • ねっとり濃厚!干しいもチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    卵を1個ずつ加えて混ぜる。

    • ねっとり濃厚!干しいもチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    生クリームを加えて混ぜる。

    • ねっとり濃厚!干しいもチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    薄力粉をふるい入れて混ぜる。

    • ねっとり濃厚!干しいもチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    ①を2/3量混ぜ込む。

    • ねっとり濃厚!干しいもチーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    クッキングシートを敷いた型に流し、残りの干しいもを表面に散らす。

    • ねっとり濃厚!干しいもチーズケーキ作り方8写真
  9. 9

    170℃に予熱したオーブンで約45分焼く。

    • ねっとり濃厚!干しいもチーズケーキ作り方9写真
  10. 10

    粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。

    • ねっとり濃厚!干しいもチーズケーキ作り方10写真
  11. 11

    この商品を使いました。

    • ねっとり濃厚!干しいもチーズケーキ作り方11写真

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ジョージア郷土料理 シュクメルリ 

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新たな料理との出会いに・山城屋
新たな料理との出会いに・山城屋 @yamashiroya_kitchen
2026/10/09 07:04に公開
創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立、離乳食、健康、美容、成長にかかわる一品、朝食、昼食、おやつ、デザ−ト、スイ−ツなど身近に感じる簡単なお料理をご紹介致します♪ 山城屋ホームページでは、京七味作りやMy七味作り体験&乾物料理体験、料理や産地のご紹介ブログ、乾物ショッピングなどの情報が閲覧できます。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵 ほしいも

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