ボウルに小麦粉・ベーキングパウダー・三温糖を入れ、空気が入るように何度か手でかきまぜる。

そこにマーガリンを加え、ある程度サラサラになるまで混ぜる。

真ん中にくぼみを作り、そこに牛乳を少しずつ加え混ぜ込んでいく。

生地が大体まとまったらラップをして冷蔵庫で３０～１時間寝かせる。

めん棒で長方形にのばし３つ折にし、さらに向きを変えて３つ折にしたら２㎝ほどの厚さにのばして三角にカットする。（もしくは型を抜く）

２００℃のオーブンで焼き色を見ながら１５～２０分焼く。