オーブンにお任せ!ベイクドチキンと付合せ

パンダマム @cook_40033491
材料の下ごしらえをしてオーブンに入れておけばチキンと付合せが一度にできるので、時間がないときにもってこいです。
このレシピの生い立ち
数年前に何かの料理番組で見た、下味を付けた材料をオーブンに入れるだけという調理法です。調味料などは特に説明がなかったか覚えていなかったので家にある材料に適当に味を付けて作ってみました。
簡単で美味しいのでちょくちょく作ります。
オーブンにお任せ!ベイクドチキンと付合せ
材料の下ごしらえをしてオーブンに入れておけばチキンと付合せが一度にできるので、時間がないときにもってこいです。
このレシピの生い立ち
数年前に何かの料理番組で見た、下味を付けた材料をオーブンに入れるだけという調理法です。調味料などは特に説明がなかったか覚えていなかったので家にある材料に適当に味を付けて作ってみました。
簡単で美味しいのでちょくちょく作ります。
作り方
- 1
鶏肉は2等分にし、皮にフォークで何箇所か穴を開ける。塩、コショウを両面にして5~10分置いておく。じゃがいもは皮ごと2センチ角に、マッシュルームは4等分に切る。
- 2
オーブン皿にクッキングペーパーを敷き、肉と野菜を並べます。野菜に塩、コショウを振りかけたら、全体にオリーブオイルを振りかけます。
※写真は分量以上あります。 - 3
230度のオーブンで30分焼くだけ。お皿に取り分けてじゃがいもに乾燥パセリを振りかければ出来上がり。
コツ・ポイント
オーブンにいれるだけなので、特にコツはないです。付合せの野菜はお好みでどうぞ。マッシュルームはお勧めです。今回私は味に変化をつけたかったので、鶏肉はクレイジーソルト、野菜にはガーリックソルトを使いました。あとじゃがいもには粉チーズもかけました。
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