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電子レンジで簡単☆つくねの蓮根挟み蒸し♪
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電子レンジで簡単☆つくねの蓮根挟み蒸し♪-レシピのメイン写真

電子レンジで簡単☆つくねの蓮根挟み蒸し♪

naoming
naoming @cook_40023999

油を使わないヘルシーメニューです☆crossさんの「しその塩漬け」があればさらに美味しくいただけますよ~♪(*^ー^*)
このレシピの生い立ち
お弁当にも使える手軽なおかずを!と思い、電子レンジを使ってつくねを作ってみました!(*^ー^*)

油を使わないヘルシーメニューです☆crossさんの「しその塩漬け」があればさらに美味しくいただけますよ~♪(*^ー^*)
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お弁当にも使える手軽なおかずを!と思い、電子レンジを使ってつくねを作ってみました!(*^ー^*)

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電子レンジで簡単☆つくねの蓮根挟み蒸し♪

naoming
naoming @cook_40023999

油を使わないヘルシーメニューです☆crossさんの「しその塩漬け」があればさらに美味しくいただけますよ~♪(*^ー^*)
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油を使わないヘルシーメニューです☆crossさんの「しその塩漬け」があればさらに美味しくいただけますよ~♪(*^ー^*)
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材料

2人分
  • 蓮根 100g
  • 鶏挽き肉 100g
  • パン粉 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 少々
  • 片栗粉 適宜
  • トッピング(しその塩漬け、梅肉、七味など) 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏挽き肉~塩をよく混ぜ合わせる。蓮根は皮を剥いて5mm程度の厚さにスライスする。

  2. 2

    蓮根の片面に片栗粉を付け、その面に挽き肉大さじ1程度を乗せ、また片栗粉を付けた蓮根で挟む。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた耐熱皿に並べて軽くラップをし、700Wの電子レンジで約4分加熱すればできあがり~!!

コツ・ポイント

あっさりした味付けなので、しその塩漬けや梅肉、七味がよく合います♪お好みでどうぞ!!

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naoming
naoming @cook_40023999
2007/03/05 04:57に公開
2015年4月に大阪へ引っ越しました!脱原発!被曝を避ける生活を心がけています。家族は、転勤族の夫、のんびり屋の娘(ミーちゃん )、アビシニアンのハニー&プーと私。  * * *めったに顔を出しません。でも皆様からのつくれぽ、本当に嬉しいです♡ありがとうございます☺️
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このレシピのキーワード

つくね 大葉 片栗粉 れんこん 梅肉 酒 とりひき肉

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