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ちょっぴりオトナ♡ナポリタン
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ちょっぴりオトナ♡ナポリタン-レシピのメイン写真

ちょっぴりオトナ♡ナポリタン

virgo
virgo @cook_40026347

皆にウケが良いナポリタン☆
お馴染みの味を少しだけオトナ味にしてみました♪
このレシピの生い立ち
残った赤ワインを活用したかったから☆

皆にウケが良いナポリタン☆
お馴染みの味を少しだけオトナ味にしてみました♪
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virgo
virgo @cook_40026347

皆にウケが良いナポリタン☆
お馴染みの味を少しだけオトナ味にしてみました♪
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材料

  • パスタ ２００ｇ
  • ウィンナー（ハムでもOK） １００ｇ
  • 玉ネギ １個
  • ピーマン ３個
  • ナス ２本
  • ケチャップ 大匙５程度お好みで
  • 塩コショウ 適量
  • 赤ワイン 大匙３～５
  • 乾燥パセリ 適量
  • 粉チーズ お好みで
  • タバスコ お好みで
  • サラダ油 大匙２位
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、小さじ１くらい塩を入れて沸騰させ、パスタを指定の湯で時間分ゆでる。

  2. 2

    ウィンナーや野菜を一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、２を炒める。しんなりしてきたら、塩コショウとケチャップで味を調える。

  4. 4

    ３にお好みでワインを入れて炒める。　茹で上がったパスタを混ぜいれてお皿に盛る。

  5. 5

    お好みでパセリや粉チーズ、タバスコをふりかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

赤ワインのアルコールを十分飛ばしてください。
赤ワインの風味がいっそうナポリタンをおいしくします☆

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virgo
virgo @cook_40026347
2007/02/21 13:34に公開
料理は嫌いじゃありません。食べるのは大好きです（*￣▽￣*）ゞそんな私が作るおおざっぱな料理。レシピを乗せるときは、分量に気をつけようと思いますが、ほとんどが目分量と味見勝負☆忘れないように記録としても残そうと思います。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン なす パスタ ピーマン ハム ソーセージ 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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