スピード親子丼

スピード親子丼

ぷちmama @cook_40031727

時間のないときに手早く作れる一品です。
最後に刻みのりをのせるといい香りがして食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
定番ですが簡単にできるのでおススメです。

時間のないときに手早く作れる一品です。
最後に刻みのりをのせるといい香りがして食欲をそそります。
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時間のないときに手早く作れる一品です。
最後に刻みのりをのせるといい香りがして食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
定番ですが簡単にできるのでおススメです。

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材料

4人分

とりのもも肉適量（150ｇ位）
長ネギ 1本
しいたけ 4、5枚
玉ねぎ半分
卵 5個

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作り方

1

鶏肉は適当な大きさに切る。
ネギは斜め薄切りに、しいたけは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄くスライス。
2

だし汁（1/2カップ）しょうゆ（大２）砂糖（大1/2）酒、みりん（各大１）を煮立てとり肉をいれ、色が変わったらほかの具を入れる。
3

火が通ったら溶き卵の2/3量を流しいれ、ふたをして2分ほどしてから残りの卵をいれふたをして1分。
4

温かいご飯の上に具をのせ、刻みのりをかけてできあがり☆

コツ・ポイント

のりは食べる直前にのせてね☆
卵は2回に分けるとうまくいきます。

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ぷちmama @cook_40031727

2007/02/21 13:46に公開

大好きな家族のためになるべく手作りをと頑張る２児のママです。野菜大好き！甘いもの大好き！まだまだ未熟ですが田舎料理も紹介できるように頑張ります(^_^)v