ピーナッツはビニール袋に入れ、めん棒などで粗くきざんでおく。バナナはフォークで粗くつぶしておく。

ボウルに室温に戻したピーナッツバターを入れて泡だて器で柔らかくなるまで練り混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

ときほぐした卵を少しづつ加えてよく混ぜ、牛乳、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなｒまでまぜる。

１．のバナナ、ピーナッツを加え、ゴムベラでさっと混ぜる。

天板に、オーブンシートを敷いて、生地を流しいれ、ゴムベラで２ｃｍ厚さの正方形になるように広げる。１８０℃で約３０分焼く。