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甘口 焼肉のタレ
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甘口 焼肉のタレ-レシピのメイン写真

甘口 焼肉のタレ

ポメッチ
ポメッチ @cook_40033894

簡単に焼肉のタレが作れちゃうんです
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをアレンジしました

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ポメッチ
ポメッチ @cook_40033894

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材料

2~3回分
  • ☆ 醤油 180cc
  • ☆ 砂糖 100g
  • ☆ テンメンジャン 大さじ 1杯(お好みで
  • コチュジャン 辛さを追加するなら お好みで
  • ニンニク 2カケ
  • ゴマ お好みで
  • ゴマ油 お好みで適当に
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作り方

  1. 1

    鍋に醤油・砂糖・テンメンジャンを入れ 溶かす(火は弱火)

  2. 2

    1の中に ニンニクを摩り下ろし ひと煮立ちさせ、ゴマとごま油をいれ 火から下ろし、冷ます

    • 甘口 焼肉のタレ作り方2写真
  3. 3

    冷めたら 容器に入れ 冷蔵庫で保管(1ヶ月以上もちます)

    • 甘口 焼肉のタレ作り方3写真
  4. 4

    ↑ タレを使って焼肉を作りました~
    この日の夕飯焼肉丼~

    • 甘口 焼肉のタレ作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクが好きな方は 多めに入れてもダイジョウブですよ。あと辛いのがお好きな方は 豆板醤などいれて加減してください!多少分量が違くても おいしくできます
原液なので 濃いと思う方はダシ汁などで 薄めてもいいかと思います

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ポメッチ
ポメッチ @cook_40033894
2007/03/06 02:13に公開
既成概念にとらわれない柔軟な発想で日々精進中(^-^)   両親の影響で 料理好きになりましたうどん打ち経験は6年. 粉には こだわりが有り〼
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このレシピのキーワード

焼き肉 にんにく コチュジャン ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17479530
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