茎ワカメの佃煮

てる坊
てる坊 @cook_40026992

甘辛な佃煮です。ご飯のおかず、おつまみにど~ぞ!
このレシピの生い立ち
春ですね~(*^^*)ワカメをこれでもか!ってぐらいいただいたんで、茎の部分を煮てみました。

茎ワカメの佃煮

甘辛な佃煮です。ご飯のおかず、おつまみにど~ぞ!
このレシピの生い立ち
春ですね~(*^^*)ワカメをこれでもか!ってぐらいいただいたんで、茎の部分を煮てみました。

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材料

  1. 茎ワカメ 250g
  2. ◎砂糖 1/3C
  3. ◎しょうゆ 1/3C
  4. ◎酒 1/3C
  5. ◎酢 大さじ2
  6. 鷹のつめ 1本
  7. ごま 少々

作り方

  1. 1

    サット湯がいた茎ワカメを細く切ります。
    鷹のつめは種を取って小口切りにしておきます。

  2. 2

    鍋に◎の調味料を煮立て、①を入れて、汁気が無くなるまで煮詰めます。

  3. 3

    器に盛って、ごまを散らします。

コツ・ポイント

特に無いです。簡単です。

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