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新生姜の佃煮
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新生姜の佃煮-レシピのメイン写真

新生姜の佃煮

ワタミン
ワタミン @cook_40132286

甘辛佃煮★ご飯がますますすすみます♪
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新生姜の時期がきました★

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材料

  • 新生姜 300g
  • ●砂糖 90g
  • ●醤油 80g
  • ●酢 小さじ1
  • 鰹節 15g
  • ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    新生姜をよく洗ってスライサーでスライスする。

  2. 2

    鍋に水を沸騰させ、2、3分茹でる。

  3. 3

    茹でたらザルにあげ、フライパンに新生姜と●を入れて少し水分が残るまで煮る。

  4. 4

    鰹節、ごまを加えひと煮立ちさせできあがり★

コツ・ポイント

薬味としても使えます♪そうめんや生姜焼きに入れてもgood★

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ワタミン
ワタミン @cook_40132286
2017/09/01 13:45に公開

このレシピのキーワード

佃煮 新しょうが かつお節 ゴマ

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