まず、無塩バターを電子レンジでチンしてやわらかくします。
時間はだいだい30～40秒くらい。

ボウルにやわらかくしたバターと砂糖を入れて、色が白っぽくなるまですり混ぜます。

2に卵黄を加えて、よく混ぜます。

3にホットケーキミックスとココアパウアダーを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

3でできた生地を8㎜くらいにのばして、オーブンシートをしいた天板にのせてます。180℃のオーブンで8分焼いてできあがり。