コーンの缶詰は汁を小鍋に入れ、汁気を切ったコーンは大きめのボールに入れます。

１のボールに材料の塩コショウから下、全てを投入し、全体に味が混ざるように混ぜ混ぜする。

２が混ざったら味見をして、塩気の調節をし、ひき肉と片栗粉を投入後、よーく混ぜる。
ここらで、肉団子を揚げるための油をひにかける。

揚げ温度になったら、肉団子を揚げます。

今回はスプーンを２個使い、スプーンですくったタネをもう１つのスプーンで形を整えるように、それをすくい・・を繰り返し団子にしました。

最後の肉団子たちを油に投入したら、１で小鍋に入れてあった汁を温めます。小口切りにした小葱を入れて軽く火が通ったとこに水溶き片栗粉をいれとろみを付けます。

最後の肉団子たちも揚がり、お皿に肉団子を盛り、５のとろみ餡をかけて出来上がりです。