こってりチーズケーキしろがね風
Nodoka @cook_40015976
しろがね定番デザート
チーズケーキのこってりバージョン。ずっしりしっかりヘビーなケーキです。
このレシピの生い立ち
その昔仕入れていたケーキが素朴な味ながらとても濃厚で・・・
似たものを作りたくって手近な材料で試してみました。
こってりチーズケーキしろがね風
しろがね定番デザート
チーズケーキのこってりバージョン。ずっしりしっかりヘビーなケーキです。
このレシピの生い立ち
その昔仕入れていたケーキが素朴な味ながらとても濃厚で・・・
似たものを作りたくって手近な材料で試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは材料を揃えましょう。カロリーを抑えるため生クリームは植物性にしてみました。
-
- 2
マリーを袋ごとバシバシッとたたいてから・・・フードプロセッサーに入れて粉砕し溶かしバターを入れて混ぜ型に敷き詰めて冷凍庫へポン！
-
- 3
クリームチーズを電子レンジで２分ほどかけ柔らくし
フードプロセッサーに入れサワークリームから砂糖までの材料を全部いれブーンとまわし滑らかにする。 -
- 4
２の型に３を流し込み、１５０℃に暖めたオーブンで約１時間湯せん焼きをする。冷ましてから型から外し小さめに切り分けていただきましょう。
コツ・ポイント
グラハムクラッカーなんてものが手近に無い田舎ですのでマリーで代行。
いつもつまんでしまうので少し量が少なくなってるかも・・・
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17470675
