※ にんじんのマッシュサラダ ※
凝った料理は作るな @cook_40034000
にんじんの甘味がおいしいやさしいサラダです。お勧めはサンドウィッチの具です。
このレシピの生い立ち
離乳食のレシピをみて試してみました。
※ にんじんのマッシュサラダ ※
にんじんの甘味がおいしいやさしいサラダです。お勧めはサンドウィッチの具です。
このレシピの生い立ち
離乳食のレシピをみて試してみました。
作り方
- 1
にんじんは皮をピーラーでむき、大き目の輪切りにして柔らかくゆでます。今回は切らずに圧力釜で茹でました。
- 2
茹で上がったにんじんは、熱いうちにマシャーなどでつぶします。粒々が残るぐらいが食感がいいです。
- 3
ゆで卵はフォークの背で荒みじんにし、にんじんとまぜます。好みの量の塩コショウ、マヨネーズで和えて出来上がりです。
コツ・ポイント
茹でてあった、ほうれん草を彩りに入れてみました。粉チーズや生クリームを入れるともっと柔らかな味になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17480577
