ブロッコリーのおかかマヨネーズ炒め
めっぐ～ @cook_40022554
簡単でーす(n_n)vもう一品欲しくて作りました。ちくわ君もいい味だしてます。
このレシピの生い立ち
春になって、ブロッコリーがお安くなってきましたね♪サラダをあまり食べない我家。うちではブロッコリー君は和え物・焼き物・汁物と、大活躍の万能選手です。…たまにカリフラワーが恋しくなりますがね～(；＾―^)
ブロッコリーのおかかマヨネーズ炒め
簡単でーす(n_n)vもう一品欲しくて作りました。ちくわ君もいい味だしてます。
このレシピの生い立ち
春になって、ブロッコリーがお安くなってきましたね♪サラダをあまり食べない我家。うちではブロッコリー君は和え物・焼き物・汁物と、大活躍の万能選手です。…たまにカリフラワーが恋しくなりますがね～(；＾―^)
作り方
- 1
ブロッコリーを食べやすくわ分け、熱湯に塩を入れて、固めにゆでます。ちくわはぶつ切りにします。☆をボウルに混ぜておきます。
- 2
熱したフライパンに油をいれて、ちくわに焼き色をつけます。ブロッコリーもいれて、油をまわし、☆を入れ、煮詰めます。少しくらい汁気が残っていても大丈夫です。
- 3
仕上げに削り節をいれて、混ぜ合わせます。お皿に盛って、ごまをかけて召し上がれ～♪
コツ・ポイント
特に難しいことはありませーん。 ちくわは無くても大丈夫。代わりにさつま揚げや魚肉ソーセージでもおいしそうですね(私のレシピ、チープだなあ～)。
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