卵と砂糖を混ぜ合わせ、レンジで温めた牛乳を加える。

いちごを手でつぶしながら加える。

茶漉しでこしながら器にそそぐ。

フライパンに水をはり、沸騰させる。（器を入れて器の８分目の高さになる量）

沸騰したら器を入れふたをし、弱火で７分、火を止めて１０分置く。

あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、トッピングして完成!!!