見た目はお芋、味は果物のように甘く美味しいヤーコン。今回はりんごと一緒にシャキシャキサラダにしました。
このレシピの生い立ち
ヤーコンの食べ方が良く解らなかったのですが、りんごと合わせたらと思い作ってみました。