切って、崩して、乗せるだけ。
このレシピの生い立ち
「ふわふわエビボール」を作った時に残った木綿豆腐で作りました。
冷奴や湯豆腐は絹派なので、どうしようか悩んだんですが、カッテージチーズっぽく使ってもいいかな？と思ってやってみたところ成功。
今度はクリームチーズを混ぜて作ってみようと思います。