菜の花は冷水につけてシャキっとさせたあと、茎と葉の部分に分けて適当な大きさに切る。
ベーコンは一口大に切る。
ニンニクはみじん切り。

パスタを茹でている間に具材を炒める。
フライパンを熱してからオーリブオイル、ニンニクを入れて香りが出たら、ベーコン、菜の花の茎の部分を傷める。
少しした葉の部分も入れ、塩、コショーを適量入れる。

パスタを標準時間より１分ほど早く鍋から出し、茹で汁も少し残しておく。
２のフライパンの中にパスタと茹で汁を入れて、炒める。
味を見て、バター、醤油を入れる。