カリッカリのポークソテー　”少女”

Name: カリッカリのポークソテー ”少女”
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉ロース ２００ｇ; 薄力粉 大さじ２; ネギ 適量; ●醤油 大さじ２; ●酒 大さじ３; ●ショウガ 一片

とってもジューシーで、一度食べたら必ずやみつきになりますよ！
このレシピの生い立ち
豚ロースを焼いたときに流れ出てしまううまみをどうにか封じ込められないかと考え出来たレシピです。家族に大好評です。ぜひお試しください。

材料

薄力粉をまぶすときは”薄く・均一に”これを心がけてください。肉のうまみをほどよく封じ込め、外はカリッ！中はじゅわっ！という食感が楽しめます。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？tetumemoさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

tetumemo @cook_40034243

2008/02/16 18:27に公開

詳細はコチラ【http://tetumemo.com/】料理をするにあたって・「楽しく」・「おいしく」・「簡単に」この３つが私の料理への思いとコンセプトです。気ままな料理ですが必ず食べたら笑顔がこぼれる料理を日々研究していきます。よろしくお願いします。

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