ひき肉とナスのパスタバジル風味
バジルの香りが食欲をそそいます
このレシピの生い立ち
ベランダに植えてあったバジルを使いたかったのでこの料理が誕生しました
作り方
- 1
ひき肉を炒めます。焦げ目がついてきたらサイコロ状に切ったナスを入れ最後にトマトホール缶を入れます。水っぽさがなくなるまで煮詰めます。
- 2
味付けはコンソメと塩コショウのみ。コンソメの量を少なくするとトマトの酸味が強調されます。切った生のトマトをいれてもおいしいです。
- 3
ゆでたパスタと絡めて出来上がり。最後にバジルを飾りましょう。
コツ・ポイント
トマトホール缶でいろんなパスタができます。エビやズッキーニを入れたり（私のほかのレシピ参照）いろいろ出来るので試してみて下さい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17482184
